横浜美術館で、今週の日曜日まで横山大観展を開催しています。
屏風と襖に描かれた日本画は、なぜか10代のころより心惹かれるものがあります。
大観の『夜桜』と小杉未醒の『放庵』などは大好きです。（屏風）
大観は、岡倉天心という良き師をもち、大正期を共に歩んだ良き友との交流から
作風も磨かれていったということです。
『何事もそのままに表すのではなく、いったん取り入れて発酵する事』
という天心の言葉が大観の指針になったようです。
墨の濃淡で描かれた屏風は心を打ちました。
良いものを観させていただきました。
コーヒーと紅茶、最近は紅茶をよくいただきます。
寒くなると、我が家では『マサラティ』の出番が多くなります。
少ないお湯で茶葉を数分開かせてから、たっぷりの牛乳で煮だします。
お砂糖も入れて熱々のマサラティを、夕方にコタツを囲んでいただきます。
今日の出来事をそれぞれが発言し合いっこするんです。
いろりを囲んでいる感じで、ほっこり＾＾しますよ。
紅茶はこの頃、いろいろなお店で目につくようになった『クスミ紅茶』
オーソドックスからフレーバーな味まで種類は豊富です。
作り手の心意気を感じる紅茶です。
これから、冬に向ってシチュー、おでん、ポトフなどの煮込み料理が多くなりますね。
昨日はソーセージと根菜類と白菜やキノコたっぷりのポトフを作りました。
次の日の朝ご飯まで保つようにとたくさん作りましたが、大好評でその日のうちに
無くなってしまいました＾＾；実は裏技が、、、
今回、『鍋帽子』という、お鍋のウォームカバーを、手作り大好きの方から
購入しました。中にはポリエステル綿がたっぷり入っていて洗濯可能です。
なぜ、素晴らしいかというと、、、
コトコト煮込むお鍋の中は100度、これでは食材に味がしみ込まないそうです。
75度のさめる時に味のしみ込むそうです。
冬場ですと急激に冷めるため、
鍋帽子を使うとゆっくり温度が下がり、じっくり具材に味がしみ込むので
より、おいしさが増すそうです！
それから、野菜が煮崩れしないのがいいです！
光熱費も助かりますが、温度によりおいしさもアップするのはうれしいですね（＾＾）／
美容院に行くと必ず『肩こり、すごいですね〜つぼに指が入っていきませんよ〜』
寒くなるとだんだん実感してきました。
年とともに体力も落ちて来たし、犬の散歩以外は歩いてないし、有酸素運動程のものでもないのでした。
そこで、筋トレ始めました！
筋肉をつけて、血行の流れを良くして
自分の体は自分で出来るだけメンテナンスをする。
帰り道、体が軽くなった気がします。
三日坊主にならないように！無理しないように ！ですね（＾＾）／
有酸素運動＋筋トレ＋ストレッチだそうです。
Page Top
