本日、「ショコラをもっと楽しく」！
ショコラコーディネイターの市川歩美さん×ジャン＝ミッシェル.モルトロー
新作ショコラの美味しいセミナーをお聞きしました。
こちらのすべての商品がフランスの厳しい基準をクリアした
オーガニック認証『ABマーク』を取得しています。
『ABマーク』は、植物の栽培から商品加工に至までのすべての工程で、
農薬、化学肥料、薬品の不使用、非遺伝子組み換えなどをフランス政府が保証した
「有機農産物認証マーク」だそうです。
ボンボンショコラでこのような認証はたいへんな事です。
作り手（ジャン＝ミッシェル.モルトロー）の誠実で強靭な思いやりに
こころから敬服します。
そのような想いから作られたショコラは！！美味しいです〜♡
お忙しい合間にお好きな紅茶と一粒のショコラで至福の時をいかがですか＾＾
子どもたちが赤ちゃん時代には「ベスト」は大変重宝しました。
季節の変わり目はもちろんですが、
お袖の無いベストは赤ちゃんの動きを妨げません。
手足をバタバタ動き始める三ヶ月ぐらいから一枚あるといいですね！
sion sion gauzeではオーガニックコットン100%のヤーンで手編みした
着物タイプの打ち合わせのAラインベストです。
そして、今回新しく中綿入りのベストをお作りしました。
横浜元町の「奏」さんで、お手に取ってみてくださいませ＾＾
先日、心身ともに幸せになる「ハーブティー」をいただきました。
あまりに美味しくって購入先をお聞きしたところ、
AVEDAのオーガニック100%のハーブティーですっ♡
しっかりした紅茶のお味で、少し甘みを感じます。
無香料、保存料無添加、カフェインフリーです。
使用ハーブはリコリス、ペパーミント、スウィートフェンネル、バジルなどが入っているそうです。
これからの季節、夕食のお片づけが終わった、「ほっ」とする時間に
いただきま〜す（＾＾）／
観光の合間にお寺のお庭を縁側に座って
ほんの数分でしたが、
懐かしい空間に心身を置いているようでした。
小雨にぬれて、紅葉しかけの葉はより鮮明に美しく
しっとりとした空気と土の間の赤、黄、緑の色彩が
心ときめきました。
良い想いを刻んでいきたい（生きたい）な〜と思います＾＾
毎日の食事の支度。
元気な時も元気でない時も、食事の準備を家族のために準備。
「おさんどん」しています〜（＾＾）／
そんな中、基本のご飯とお味噌汁は大事に作ろうと心に誓い、
『おかず』はいつも適当〜ですが。。。＾＾；
白米に、アマランサス、キヌア、古代米、もちきび、押し麦、たまに色々なお豆を入れます。
日によって気分次第です。例えば植物繊維が必要な時は押し麦をいつより多めにしたり、、です。
これらに、美味しい水と海塩を入れます。
さらに最近、秋田の農家の方から「お塩の変わりに塩こうじを入れてごらん」と!!!!!
今夜の夕食にさっそく「塩こうじ」3合に対して小さじ1！！TRYします！
「いただきます」「ごちそうさま」の響きは、おさんどんママには応援のように
聞こえます。明日もがんばろ〜って＾＾
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