麻の実

『麻の実』ご存知ですか？

ヘンプシードとも言われています。その他にヘンプシードオイルやパウダーもあります。

スーパーフードの一つとして注目されています理由、それは栄養価にあります。

良質な植物性たんぱく質、鉄、銅、亜鉛、マグネシウム、そしてオメガ３：オメガ６のバランスが

１：３と理想的な割合です。最後にガンマ.リノレン酸が含まれています。身体にうれしい

希少な成分です。

いつもはサラダのトッピングとして使っていましたが、もっとレパートリーが欲しくて、

先日、料理教室に行って参りました！

「夏野菜を使った豆入りご飯の押し寿司」「米粉と混ぜてもちもち食感のおやつ」！

ご飯に混ぜたり、コロッケや餃子に混ぜたりと何でも取り込みましょう！と教えていただきました。

ヘンプキッチンの麻の実は有機栽培されたカナダ産のものです。

他に、有機栽培のオーストリア産の麻の実もあります。こちらも美味しいですよ。