菌活
子どもが生後まもなく、アトピー性皮膚炎の診断を受けて
衣食住に気を使うようになりました。
shion sion gauzeを立ち上げたのもそのような理由ですが、
食では、『大地を守る会』の宅配歴１５年になります。
（日本の第一次産業を守り育て、人々の生命と健康を守り、持続可能な社会を
想像することで『自然環境と調和した、生命を大切にする社会の実現』を
めざす、社会的企業です。と記されています）
今週のテーマは『菌活』です。
発酵食品を積極的に摂ることによって免疫力を高め、
体調を崩しやすいこの季節、
心身共に元気で過ごしたいですよね！
我が家では、ほぼ毎日のお味噌汁、ヨーグルト、ぬか漬け、
たまに、納豆、チーズ、塩こうじをお肉やお魚につけ込んだりしています。
甘酒も大好きです。
発酵食品に住んでいる微生物を食べることによって腸内細菌が元気になり
人の体では作り出せないビタミンやエネルギーを作り出してくれるそうです。
和食はその宝庫なんですね♡♡♡
のむヨーグルト『花子ちゃん』
ホントにおいし〜い！！！
