ガレット.デ.ロア
フランスの新年を祝う伝統のお菓子で
『王様のお菓子』という意味のガレット.デ.ロア。
一月の最初の日曜日に行われる公現節のお菓子です。
卵、砂糖、100%アーモンド粉のしっとりしたダマンドクリームと
サクサクのパイ生地のバランスが美味しいお菓子なんです。
切り分けた時に、中にフェーヴ（陶器の人形）が入ったいた人には
その日一日王様（女王様）になることができ、
この一年、良いことがあるといわれています。
我が家では今年の幸運は、娘でした！
七草がゆ、鏡開き、節分と日本の伝統を楽しみながら、
海外の御祝いも取り入れて、楽しんでいきたと思います。
よくばりな私（＾＾；）
